Концепция — небанальная Азия: в меню представлен микс классических и авторских азиатских вкусов в интерпретации идейного вдохновителя Антона Исакова. В этом проекте он объединился с Алексеем Скобелкиным (бренд-шефом La Biga и Tondo).
Каждому разделу меню дуэт шефов нашел новое прочтение. Шашлычки кушияки, удон и рис на воке, индийская лепешка роти: классику апгрейдили и собрали в пестрый и обаятельный пазл. Среди блюд — абури суши, моти с авокадо, роти с уткой, говядина с попкорном из лисичек и копченый баклажан со взбитым кремом на томатной воде.
На кухне самостоятельно квасят капусту для кимчи, замешивают тесто для гедза и димсамов. В разделе с пельмешками и дамплингами также можно найти бурятские позы с ягненком — яркий пример гастрономического мэшапа.